1. Vask og skræl majroen, den grønne top kan dehydreres separat.
2. Skær den i 2-3 mm skiver, eller små terninger.
3. Hvis det ønskes kan den forbehandles med blanchering. (Se dette)
   
4. Dehydrer ved 52°C i 8-12 timer.

Tørret majroe eller kålroe kan brugs i supper og salater, eller spises som chips.