- Vask kålrabien og skræl den.
- Skær kålrabien i 1-2 mm tynde skiver.
- Dehydrer kålrabien ved 52°C i 8-12 timer, indtil kålrabien er læderagtig.
Tørret kålrabi kan være en erstatning til vandkastanjer.
Tørret kålrabi kan være en erstatning til vandkastanjer.
Copyright © 2016, Optom – officiel dansk distributør af Excalibur
Optom • Balticagade 15E, st • 8000 Aarhus C • Danmark • 3118 4886 • e-mail: b2@optom.dk