1. Børst bladene rene.
2. Skil bladene fra stilken. Stilken kan hakkes i små stykker.
3. Dehydrer bladene og stilken ved 35°C, indtil de er tørre og sprøde.

Løvstikke er en meget aromatisk krydderurt og kan brugs i forskellige sovse og supper.
Der er ikke dén Michelin-kok, der ikke har et pænt lager af løvstikke! – eller en god, stabil leverandør.